新華社記者 顧天成
5月17日至23日是2025年全民營養周，今年的主題為“吃動平衡 健康體重 全民行動”。根據中國疾控中心近日發布的健康科普，隨著年齡增長，人體基礎代謝率下降，應通過合理飲食和堅持運動相結合，長期控制好體重。
發胖真的有“年齡分界線”嗎？中國疾控中心營養與健康所有關專家指出，從全球肥胖相關研究看，超重和肥胖的總體患病率在不同年齡人群中的趨勢不同，從24歲至29歲年齡階段開始，肥胖率增加，在中年男性群體（55歲至59歲）和老年女性群體（65歲至69歲）中達到峰值。
復旦大學附屬上海市第五人民醫院內分泌科副主任醫師查英表示，對于多數人而言，青、中年時期體重更容易逐年增加。這可能與多重因素有關，包括隨著年齡增長，營養能量攝入升高；運動量相較年輕時有所降低；肌肉流失、代謝率下降，能量代謝速度降低等。特別是代謝率下降，可以理解為吃同樣的食物，會有更多的能量在體內儲存起來。
這位醫生強調，飲食是保持健康體重的頭等大事。過多的脂肪會增加各類疾病的風險，也會使我們的身材變得臃腫。有利于健康的減重，不是減骨骼、肌肉、身體水分，而是要減脂肪。
專家建議，要養成長期健康合理的飲食習慣，少吃高油高糖等高能量食物，少喝含糖飲料，少吃油炸食品等。與此同時，盡量堅持每天運動，或每周堅持三次以上的半小時運動，增加體內肌肉含量，提高人體能量代謝能力。
